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花日記 - オレガノ

オレガノ

カテゴリ : 
花日記
執筆 : 
K    2014-6-24 11:30
「オレガノ」

お花として・・・というよりも、お料理に使う香辛料としての方がなじみ深いのではないでしょうか?
ピザやトマト系の煮込み料理なんかによく用いられ、スーパーマーケットのスパイスコーナーには必ず売られている一般的なハーブです。
「瓶に入っている状態ではよく見かけるけど・・・」とか「いつもお料理に使っているけど、花を見るのは初めて」という方もたくさんいらっしゃるかもしれませんね。
オレガノはとても香りの強いハーブとして有名です。
独特の香りなので、その好き嫌いははっきり分かれます。

お客様も「あ~、いい匂い」といって顔を近づける方や、「私はこの匂いちょっと苦手なのよね」と顔をしかめる方、いろいろで面白いです。
私は結構好きな香りなんですけれど。
・・っていうか、この匂いを嗅ぐとイタリア料理が食べたくなって、急にお腹がすいてきちゃうんですよね〜。

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